A Milano apre ‘Wendy’s’, nota nel mondo per il suo Hamburger ‘quadrato’ – La catena di fast food è la terza più grande a livello globale

20/11/2025

Nel panorama italiano del fast food arriva un nuovo protagonista: Wendy’s, la celebre catena americana nota per i suoi iconici hamburger dalla forma quadrata, si prepara ad aprire i suoi primi due ristoranti a Milano nel 2026, dando così il via a un ambizioso piano di espansione che prevede l’apertura di 170 punti vendita in Italia entro il 2035.

L’annuncio arriva a seguito della firma di un accordo di franchising esclusivo con la neonata società Your Food, frutto della collaborazione tra importanti realtà imprenditoriali italiane come Gruppo Resca, Gruppo BGenera, Gruppo Venus e First Capital. Alla guida del progetto, nel ruolo di presidente, ci sarà Mario Resca, figura già affermata nel settore della ristorazione.

L’operazione ha un obiettivo ambizioso: posizionare Wendy’s tra i protagonisti assoluti del mercato italiano del fast food, nonostante un contesto economico non facile e una stagnazione generale dei consumi. Ma il segmento della ristorazione veloce – o QSR (Quick Service Restaurant) – continua a mostrare segni di vitalità, attirando nuovi investitori.

Secondo le stime, l’apertura dei nuovi ristoranti porterà alla creazione di circa 5.000 nuovi posti di lavoro in tutta Italia, con impatti significativi sull’occupazione giovanile e sul tessuto economico locale.

Fondata nel 1969 e quotata al Nasdaq, Wendy’s è oggi il terzo colosso mondiale degli hamburger, con oltre 7.000 ristoranti nel mondo e un fatturato complessivo annuale che supera i 14 miliardi di dollari. La sua strategia si fonda su valori dichiarati come qualità, trasparenza e attenzione al cliente, che Your Food intende tradurre nel contesto italiano con un approccio attento all’innovazione e alle preferenze locali.

 

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