
A Milano apre il ristorante della celebrità mondiale Salt Bae – Una ‘steakhouse’ internazionale nel cuore della città
Milano accoglie una nuova icona della ristorazione mondiale: Salt Bae, al secolo Nusret Gökçe, ha inaugurato il 18 settembre 2025 – il suo primo ristorante in Italia. La sede scelta è di grande prestigio: il Casa Brera Hotel, struttura di lusso del gruppo Marriott, inaugurata lo scorso anno dietro il Teatro alla Scala.
Il celebre chef-macellaio turco, diventato star globale con la sua inconfondibile mossa nello spargere il sale, ha annunciato l’apertura con un video davanti al Duomo, diffuso sui social. Subito sono arrivati messaggi di incoraggiamento da amici e personaggi noti, come il conduttore americano Piers Morgan. Anche diversi vip del mondo del calcio e dello spettacolo, tra cui Calhanoglu, Mourinho e Kakà, hanno espresso curiosità per l’arrivo del brand.
Con oltre 30 locali sparsi in tutto il mondo, il marchio Nusr-Et è ormai sinonimo di lusso e spettacolarità. L’approdo a Milano non sorprende: la città è oggi il centro italiano più dinamico per la ristorazione d’élite e per il turismo di fascia alta. Non mancano però i dubbi: il format Nusr-Et è noto per i prezzi molto elevati e la clientela milanese sarà chiamata a giudicare se l’esperienza offerta sia all’altezza delle attese.
L’apertura si inserisce in un contesto in cui Milano ha visto crescere negli ultimi anni hotel di lusso, rooftop esclusivi e locali firmati da chef stellati. L’arrivo di Salt Bae conferma questa tendenza e alza ulteriormente il livello della concorrenza.
Per il macellaio-influencer è un nuovo banco di prova: tra glamour internazionale, spettacolo gastronomico e inevitabili polemiche sui costi, sarà il pubblico a decretare se il fenomeno Salt Bae riuscirà a conquistare anche Milano.