A Milano torna ‘Tuttofood’, il polo attrattivo del cibo. Ecco gli eventi da non perdere, fra degustazioni e show cooking
Dall’11 al 14 maggio torna a Milano, negli spazi di Fiera Milano Rho, Tuttofood, una delle più importanti manifestazioni dedicate al settore agroalimentare. L’evento riunirà aziende, distributori, istituzioni e rappresentanti del mondo accademico provenienti dall’Italia e dall’estero, offrendo quattro giornate ricche di incontri, degustazioni e approfondimenti sulle nuove tendenze del comparto food.
La manifestazione si svilupperà in dieci padiglioni per un totale di circa 85 mila metri quadrati e ospiterà quasi 5 mila espositori, oltre 4 mila buyer internazionali e più di 100 mila visitatori provenienti da circa 80 Paesi. Tra i partecipanti figurano anche operatori selezionati attraverso la rete internazionale di ICE-Agenzia, con l’obiettivo di rafforzare i rapporti commerciali e promuovere il made in Italy nel mondo.
Durante la fiera sarà proposto un ampio calendario di conferenze, degustazioni guidate e show cooking organizzati insieme a Origin, l’associazione che rappresenta i consorzi dei prodotti DOP e IGP, e alla Federazione Italiana Cuochi. Le regioni italiane si alterneranno nella presentazione delle proprie eccellenze gastronomiche e produttive. Tra le protagoniste ci saranno Lombardia, Emilia-Romagna, Veneto, Piemonte, Toscana, Puglia, Liguria, Lazio, Marche e Valle d’Aosta, insieme a delegazioni europee provenienti da Spagna e Grecia.
L’evento punta anche a valorizzare il sistema delle Indicazioni Geografiche, settore che in Europa genera oltre 80 miliardi di euro. L’Italia mantiene il primato per numero di prodotti certificati e per valore economico complessivo, confermandosi un punto di riferimento nell’agroalimentare di qualità. In questo contesto la Lombardia continua a svolgere un ruolo centrale nella cosiddetta Dop Economy.
Tra le principali novità dell’edizione 2026 spicca uno spazio tecnologico sviluppato con l’Università di Parma e T-ool, dove attraverso sistemi digitali avanzati sarà possibile analizzare le reazioni dei consumatori verso prodotti sostenibili e innovativi. Rinnovata anche l’area dedicata all’ortofrutta fresca e trasformata, con incontri dedicati all’evoluzione del mercato e della distribuzione.
Non mancheranno inoltre premi e riconoscimenti per le aziende più innovative del settore, oltre a nuovi progetti internazionali rivolti ai buyer e ai distributori interessati a scoprire prodotti emergenti e nuove opportunità commerciali. Tuttofood si conferma così un appuntamento strategico per comprendere le trasformazioni future del mondo agroalimentare.
Per ulteriori Info clicca qui https://www.italyexport.net/presentazione-fiere/tuttofood-11-14-maggio-2026/
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