A Milano anche la Mortadella diventa glamour – Esposta nella vetrina della boutique e ‘griffata’: “Un elegante regalo per Natale”

05/12/2025

A Milano, per il Natale 2025, un insospettabile protagonista conquista le vetrine del centro: la mortadella. Non in una gastronomia, ma nel negozio di moda Manuel Ritz di via Solferino, dove Villani ha scelto di presentare una versione “da passerella” della Mortadella Bologna Igp, racchiusa in una latta da collezione. L’idea, accompagnata dallo slogan ironico “All I Want for Christmas is Food”, trasforma un salume legato alla quotidianità in un oggetto-regalo esposto accanto a giacche e cappotti. La collaborazione comprende anche una confezione speciale con la mortadella La Santo da un chilo e un grembiule coordinato.

La scelta colpisce perché stravolge la tradizione gastronomica delle feste: dicembre è infatti dominato da cotechini, zamponi, prosciutti e salumi più “cerimoniali”, mentre la mortadella rimane solitamente confinata agli antipasti e ai buffet familiari. Qui, invece, assume un ruolo inedito, diventando un prodotto elegante, fotografabile, concepito per sorprendere come dono natalizio.

Il contesto commerciale gioca a favore di questa operazione: dicembre è il mese in cui gli italiani spendono di più per la tavola e per i regali, con i prodotti enogastronomici stabilmente in cima alle preferenze. Nella grande distribuzione, la spesa natalizia supera del 30% quella degli altri mesi, e i salumi restano tra i protagonisti assoluti delle feste, con il picco dei consumi registrato tra Natale e l’Epifania.

La mortadella in boutique diventa quindi un piccolo ribaltamento simbolico: un cibo pop e rassicurante che decide di sedersi accanto ai “signori” del Natale non cambiando sapore, ma contesto. A sostenerne il valore c’è anche la lunga storia di Villani, azienda modenese attiva dal XIX secolo e impegnata nel custodire la cultura della salumeria italiana. La Santo scelta per l’iniziativa, conforme al disciplinare Igp, è proposta nella versione da un chilo, pensata per la condivisione.

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