A Milano apre un’autentica Osteria ‘alla giapponese’ – E’ il primo ‘robatayaki’ in Europa del gruppo Zekkocho. La novità

08/01/2026

A Milano apre un nuovo locale che porta nel cuore della città l’autentica atmosfera delle osterie tradizionali giapponesi. Si chiama Robata Kan ed è il primo ristorante di tipo robatayaki in Europa del gruppo nipponico Zekkocho. Più che un semplice ristorante, il progetto punta a ricreare fedelmente un’esperienza tipica di Tokyo, sia nell’ambiente sia nella proposta gastronomica.

Gli spazi sono pensati per richiamare le izakaya giapponesi: all’ingresso domina il banco con pesce, verdure freschissime e tagli selezionati di carne, da cui gli ospiti possono scegliere direttamente cosa far cucinare. Al centro della scena c’è la griglia a carbone, sempre visibile, vero cuore del locale. Non manca una sala privata con tatami, che consente di vivere una cena in stile tradizionale, immersi in un’atmosfera intima e curata nei minimi dettagli.

L’offerta culinaria è strutturata su due binari: menu degustazione e piatti alla carta. I percorsi guidati sono due. Il menu Robata, proposto a 75 euro, e l’Omakase, a 110 euro, affidano allo chef la scelta delle portate. Entrambi includono una selezione di antipasti stagionali chiamata hassun, sashimi, preparazioni alla griglia tipiche del robatayaki, tataki di wagyu, tempura e riso cotto in donabe. Il finale è affidato ai dolci della tradizione giapponese, come wagashi e mochi.

Chi preferisce ordinare liberamente può scegliere dal menu alla carta, con prezzi che partono da 16 euro per l’hassun e arrivano a 22–36 euro per i piatti a base di riso. È inoltre possibile selezionare direttamente dal banco pesce, verdure o wagyu da far cuocere sulla griglia.

La proposta beverage è fortemente orientata al Giappone: ampia scelta di sake, whisky e gin nipponici, birre importate e tè matcha. Sono disponibili anche percorsi di abbinamento con sake o vino, al costo di 30 euro, pensati per completare l’esperienza gastronomica in modo coerente e raffinato.

Ti è piaciuto l’articolo?

Condivilo su tutti i social e menziona Italy News 24 - Le notizie dall' Italia in tempo reale

Potrebbero interessarti

Dagli anni ’60 a oggi: come è cambiato il costo della vita in Italia tra prezzi, stipendi e nuove priorità – Si stava meglio ieri o oggi?

Dagli anni ’60 a oggi: come è cambiato il costo della vita in Italia tra prezzi, stipendi e nuove priorità – Si stava meglio ieri o oggi?

Dagli anni ’60 a oggi: come è cambiato il costo della vita in Italia tra prezzi, stipendi e nuove priorità Sessant’anni di storia economica hanno trasformato profondamente il modo in cui gli italiani spendono il proprio denaro. Negli anni ’60 bastavano 200 lire per andare al cinema, 50 lire per un biglietto dell’autobus e circa […]

23/07/2026

Torino – RSA, Valle (PD): “Basta scaricare le responsabilità sul passato: dopo sette anni Cirio governi e risponda dei risultati”

Torino – RSA, Valle (PD): “Basta scaricare le responsabilità sul passato: dopo sette anni Cirio governi e risponda dei risultati”

Torino – RSA, Valle (PD): “Basta scaricare le responsabilità sul passato: dopo sette anni Cirio governi e risponda dei risultati” “Le dichiarazioni del presidente Cirio sulle RSA lasciano francamente interdetti – dichiara Daniele Valle, Vicepresidente Commissione Sanità del Consiglio regionale del Piemonte- ” Dopo sette anni alla guida del Piemonte, continuare ad attribuire ogni problema […]

23/07/2026

Milano – La Lombardia è la prima regione industriale d’Europa – Superate anche le ‘potenze’ tedesche. La classifica

Milano – La Lombardia è la prima regione industriale d’Europa – Superate anche le ‘potenze’ tedesche. La classifica

La Lombardia si conferma la principale regione industriale d’Europa, superando anche importanti aree produttive tedesche in termini di valore aggiunto, l’indicatore che misura la ricchezza generata dalle imprese al netto dei costi di produzione. Un risultato che testimonia la capacità del sistema economico lombardo di creare valore attraverso il lavoro e l’innovazione. A sostenere questo […]

23/07/2026

A Milano anche i narcotrafficanti si lamentano di quanto costa vivere in città – I dialoghi intercettati “Servono 4mila euro al mese”

A Milano anche i narcotrafficanti si lamentano di quanto costa vivere in città – I dialoghi intercettati “Servono 4mila euro al mese”

Le intercettazioni raccolte nell’ambito dell’operazione “King George” raccontano un aspetto insolito del traffico di droga a Milano: anche gli spacciatori si lamentavano dell’elevato costo della vita nel capoluogo lombardo. In una conversazione avvenuta il 27 luglio 2023 all’interno di un’auto, due pusher albanesi, ignari di essere ascoltati dagli investigatori, fanno i conti delle spese necessarie […]

23/07/2026

A Torino nasce la ‘fabbrica dei satelliti’ – Produzione di 140 satelliti l’anno, per portare Torino nello spazio: ecco lo ‘Stellar Hub’

A Torino nasce la ‘fabbrica dei satelliti’ – Produzione di 140 satelliti l’anno, per portare Torino nello spazio: ecco lo ‘Stellar Hub’

Alle porte di Torino, sta prendendo forma una nuova realtà dedicata alla produzione spaziale: lo Stellar Hub di Space Industries, una fabbrica innovativa destinata all’assemblaggio, all’integrazione e ai test dei satelliti. L’impianto sarà inaugurato a Settimo Torinese entro la fine dell’anno e punta a trasformare il settore spaziale italiano, portandolo da una produzione altamente specializzata […]

23/07/2026

In Italia sono fermi sui conti correnti 1.163 miliardi – Ma l’inflazione fa crollare il potere d’acquisto e sta erodendo i risparmi. Gli ultimi dati

In Italia sono fermi sui conti correnti 1.163 miliardi – Ma l’inflazione fa crollare il potere d’acquisto e sta erodendo i risparmi. Gli ultimi dati

Nei conti correnti delle famiglie italiane sono depositati complessivamente 1.163 miliardi di euro. E se negli ultimi 4 anni la liquidità sia rimasta quasi stabile, con una lieve flessione dello 0,4%, l’aumento dell’inflazione ha ridotto in modo significativo il valore reale dei risparmi. Secondo i dati della Banca d’Italia, il potere d’acquisto delle somme lasciate […]

23/07/2026

Oggi il nuovo sciopero dei treni: orari e fasce garantite – Ecco come chiedere il rimborso

Oggi il nuovo sciopero dei treni: orari e fasce garantite – Ecco come chiedere il rimborso

Da oggi, giovedì 23  Luglio,  alle 21 prende il via uno sciopero nazionale di 24 ore che interesserà il settore ferroviario. Il termine previsto è  alle 21 di domani, venerdì 24 luglio. L’agitazione coinvolge il personale del Gruppo FS, Trenitalia, Trenitalia Tper, Trenord e di altri operatori, con possibili conseguenze sulla circolazione dei treni passeggeri […]

23/07/2026

A Torino uno spettacolo nel cielo – Una nuova ‘Eclissi di sole’: ecco dove vederla e quando

A Torino uno spettacolo nel cielo – Una nuova ‘Eclissi di sole’: ecco dove vederla e quando

Anche a Torino il cielo offrirà uno degli eventi astronomici più attesi degli ultimi anni: un’eclissi parziale di Sole che sarà particolarmente spettacolare nel Nord Italia. L’appuntamento è per mercoledì 12 Agosto A Torino il fenomeno inizierà poco dopo le 19.30, raggiungendo il momento di massima copertura alle 20.21, quando il Sole sarà oscurato per […]

22/07/2026

Milano al centro della rete europea – Presto le nuove tratte Milano-Londra e Milano-Monaco di Baviera con l’alta velocità. Il piano

Milano al centro della rete europea – Presto le nuove tratte Milano-Londra e Milano-Monaco di Baviera con l’alta velocità. Il piano

Milano rafforza il proprio ruolo di crocevia della mobilità ferroviaria europea grazie a nuovi progetti che puntano ad ampliare i collegamenti internazionali ad alta velocità. Oltre alle tratte già attive verso diverse città del continente, sono in fase di sviluppo nuove linee che renderanno il capoluogo lombardo uno dei principali snodi ferroviari d’Europa. Attualmente da […]

22/07/2026